魚八栄五郎（さかなやえいごろう）はテイクアウト専門のお弁当屋ですが、実はご縁のある素材を活かして焼くシフォンケーキが人気です。今回はご近所の玉ノ井カフェさんとコラボして、本格的な紅茶に合うアレンジメントとして、十勝と墨田を繋ぎます。
開発メニュー
①十勝のハスカップとすみだのお豆腐のシフォン
素材の宝庫、十勝のハスカップとはちみつ、卵、小麦粉と、すみだ自慢の三善豆腐工房さんの絹ごし豆腐を使いました。とても幸せな素材の組み合わせの妙をぜひお楽しみください。
魚八栄五郎（製作店）
住所：墨田区東向島5-12-7
TEL：03-3610-9552
営業時間：10:00〜18:30
定休日：日、月曜日
ジャンル：和食・惣菜
玉ノ井カフェ．（販売店）
住所：墨田区東向島5-27-4
TEL：080-2107-1016
営業時間：12:00~18:00 (L.O.17:00)
定休日：火曜日、水曜日、木曜日
ジャンル：カフェ･喫茶店
