開発メニュー
①冷菜 北海道産・濃厚チーズ盛り合わせメルバ添え
北海道のあらゆるファームで作られた贅沢なチーズ3種を楽しめます。バゲットと一緒にお召し上がりください。
②パスタ 北海道産鹿肉の赤ワインラグーソース タリアッテレ
鹿肉ミンチを２種類の赤ワインと香味野菜で３時間煮込みトマトソースと合わせ更に煮詰めて作ったソースになります。
③ピッツア 北海道産チーズとイタリア産チーズの濃厚クワトロフォルマジ
北海道産チーズをふんだんに使いクリーミーに仕上げたクワトロフロマッジになります。
④温菜 北海道産じゃがいもとチーズの釜焼きラクレット仕立て
北海道の熟成したじゃがいもを薪釜の高温で焼き上げ北海道食産チーズをふんだんに使用したラッレットになります。
⑤メイン 厳選・北海道産鹿肉3種のジビエ肉盛りプレート（ロース、肩ロース、スペアリブ）
鹿肉の３種の部位を1種類づつ焼いて、火の入り方を拘り一つ一つの部位を低温で1種類づつ焼き上げた料理になります。３種類のマスタードをソースにしております。（数量限定）
店舗情報
住所：墨田区横網1-12-21
TEL：03-5608-7580
営業時間：
【平日】
ランチ11:00～15:00（L.O.14:30）
ディナー17:00～22:00
（ L.O【. FOOD】21:00【 DRINK】21:30）
【土日祝】
ランチ11:00～15:00
カフェ15:00～17:00
ディナー17:00～22:00
（ L.O【. FOOD】21:00【 DRINK】21:30）
定休日：無し※年始一部定休
ジャンル：イタリアン
