十勝食材フェアの開催期間：2021年3月13日（土）～3月21日（日）
※新型コロナウイルス感染症の状況によって、日程の変更及び、中止の場合もございます。また、実施店舗の営業時間の変更等もございますので、予めご了承ください。
ベルギー在住18年,のシェフが作るケーキ、本物のショコラやベルギーワッフル、発酵バターが豊かに香る焼き菓子が評判のパティスリー・ショコラトリー。
開発メニュー：ハスカップのクロスタータ
ジューシーなハスカップの酸味が、ほんのり甘いアーモンドクリームのタルト生地と絶妙なマリアージュです。
店舗情報
住所：台東区浅草3-38-5 サンクタス浅草レジデンス1F
TEL：03-5603-0037
営業時間：10～18時
定休日：水曜（月1~2回連休あり）
ジャンル：洋菓子・ショコラ
HP：https://www.facebook.com/bellenotetokyo
下町の名店のものだけを集めた他力本願なカフェバーです。感染予防対策を徹底してお待ちしております！
開発メニュー（昼）：十勝マッシュと厚切りベーコンの赤ナレッリ
開発メニュー（夜）：十勝の真っ赤なビーツと雷門松喜の肉カレー
夜は「雷門松喜の肉カレー」を、栄養満点な十勝のビーツと合わせて、不定期のランチでは十勝マッシュを開化楼のパスタと合わせてお出しします！
店舗情報
住所：東京都台東区浅草6-40-13 hotelOKUnoMA１F
TEL：03-6877-3045
営業時間：営業日・営業時間ともにHPをご確認ください
定休日：毎週火曜日
ジャンル：カフェバー
HP：http://bookcobar-asakusa.business.site/
遊園地で、手ぶらＢＢＱはいかが？約２ｃｍのサーロインが自慢のバーベキュー。準備、片付けは必要なし！手ぶらでOKです。
開発メニュー：北海道じゃがバター
おいしいジャガイモは、シンプルにじゃがバターで！素材の美味さとアツアツのジャガイモに溶け出したバターのハーモニーが絶品です。ＢＢＱカウンターで単品販売しています。
店舗情報
住所：東京都台東区浅草２ー２８１ 浅草花やしき遊園地内
TEL：03-3842-4646
営業時間：11:00～17:00 ※当面の間、ランチＢＢＱのみ営業
定休日：遊園地に準ずる
ジャンル：焼き肉店
HP：https://esp05.dt-r.com/hanayashiki-event/
おかげざまで、創業100年以上。これからもよろしくお願いいたします。
開発メニュー：ビーツのきんぴら/ノーザンレッドとコーンのポテトサラダ/インカのめざめを使った豚汁/⾧芋バター焼きポン酢かけ
北海道のおいしい食材で心をこめてお作りします。【十勝の豊かな食材で作った４つのメニューが、すべてセットで500 円！】
店舗情報
住所：台東区浅草4-20-3
TEL： 03-3875-2987
営業時間： 9:30~20:00（食事系は11:30 から/ L.O. 19:30）
定休日：水曜
ジャンル：喫茶店
HP： https://www.denkiya-hall.jp/
全国から選りすぐられた最高のそば粉を使ったお蕎麦がメインの蕎麦懐石のお店です。
開発メニュー：京都の海老芋ズワイガニと十勝産百合根の葛餡
京都の海老芋は下茹でし出汁で煮含め唐揚げに。十勝の百合根は一番出汁で柔らかく煮、吉野葛でまとめます。
店舗情報
住所：台東区浅草4-37-8
TEL： 03-6240-6328
営業時間： 18：00～23：00
定休日：月曜日
ジャンル：蕎麦、割烹
HP： https://www.facebook.com/asakusa16/
“これってこういうものだよね”というその料理本来の姿を尊重した最高においしいものを提供するビストロです。肩肘張らず気軽に、心地よい時間を過ごしていただければ嬉しいです。
開発メニュー：十勝産ビーツのタルタルステーキ
軽くスモークをかけたビーツとさまざまな薬味を合わせてお肉を食べているかのような錯覚に陥る野菜料理です。
店舗情報
住所：台東区浅草4-10-6
TEL： 036458-1255
営業時間：水～日曜日、祝日
ランチ：11:30 ～ 13:30 L.O (Close 15:00)
ディナー：18:00 ～ 21:00 L.O (Close 23:00)
休業日前日：18:00 ～ 20:00 L.O (Close 23:00)水～日・祭日
定休日：月曜日、火曜日
ジャンル：フランス料理
HP： https://www.noura0815.com/
『焼き鳥の父』と呼ばれる創業者発祥の地、浅草で江戸をイメージした店舗で『江戸の粋』を楽しめる焼き鳥と自店で裂き焼き上げた愛知県産の鰻を提供します。
開発メニュー：インカのめざめ明太マヨチーズ焼き/十勝マッシュベーコン巻き串
インカのめざめに明太マヨをのせチーズでこんがり焼きました。十勝マッシュにベーコン巻き備⾧炭で焼きました。
店舗情報
住所：台東区花川戸1-6-4
TEL： 03-3844-4127
営業時間：月～金11:30～15：00（14：30LO）17：00～21：30（21：00LO）土日祝11:30～21：30（21：00Lo）
定休日：無し（ただし正月休みありHP確認）
ジャンル：和食焼き鳥・うなぎ
HP：http://funachu-saloon.jp/hanakawado
とうきょう特産食材使用店として東京の野菜、肉、魚、調味料、さらに東京のビール、地酒、焼酎、ワインも！東京まるごと味わえます。
開発メニュー：伝統小松菜マッシュ焼きそば/幸せの黄色い玉ポテ/こおり百合根
東京都産の食材と十勝産の食材のコラボメニュー。江戸東京野菜×マッシュ、東京卵×ポテト、島しょ寒天×百合根幸せの組み合わせ。
店舗情報
住所：墨田区業平5-10-2
TEL： 03-3829-6468
営業時間： 17：00～24：00 入店22：30まで 日・祭日のみ11：30～14：00ランチあり
定休日：不定休（日・祭日の夜、予約がなければ休業）
ジャンル：居酒屋・もんじゃ焼き
HP： http://www.hotpepper.jp/strJ000104266/
新鮮なこだわり野菜を肉で巻いて、吟醸酒を振り掛け香ばしく焼き上げます。日本各地より取り寄せたお酒も充実のラインナップ。
開発メニュー：肉巻き十勝マッシュルーム串 青じそのソース
開発メニュー：2 種の十勝マッシュルームの濃厚ポタージュ
十勝マッシュ×北海道産豚肉の一品。こんがり肉を焼き上げたカリカリの食感とマッシュルームのジューシー感を味わってください。
店舗情報
住所：墨田区江東橋4-12-5 下町ビル１F
TEL：03-6666-9439
営業時間：17:00~24:00 (L.O. 23:30) 月～金のみランチ営業 11:30~14:00
定休日：年中無休
ジャンル：創作串焼き
化学調味料などをできる限り使わず、お出汁を中心に安心安全な身体に優しい料理を提供しています。
開発メニュー：白小豆と黒豆入りイタリアンサラダ
甘く煮ることの多い白小豆と黒豆を、サラダにすることで豆本来の甘さを感じることのできるサラダです。豆 ･ 玉ねぎ ･ サツマイモ ･ キュウリ ･パプリカなど様々な触感が楽しいサラダです。
店舗情報
住所：墨田区東向島2-29-１
TEL：03-6657-1668
営業時間：月～ 土 10:00~19:30 (L.O. 19:00) 日 1 1 :00~17:00 (L.O. 16:30)
定休日：第一･第三月曜日・祝日
ジャンル：和食･洋食
『気取らずに本物を』をコンセプトにカラダも心も喜ぶ和食 生産者を訪問したり、素材や調味料を厳選し健康的な調理法で提供 下町で愛され22年目
開発メニュー１：黒豆のアイスクリーム
開発メニュー2：黒豆と韃靼そば茶の寒天寄せ
開発メニューその他：黒豆ごはん、黒豆の水無月寄せ、黒豆蜜煮のビンつめ、黒豆サラダ など
１，黒豆の蜜煮を自家製バニラアイスクリームに練りこみました。良質の牛乳、卵と黒豆の個性が相性よく、コクのある和風デザート２，黒豆の蜜煮のコクと香ばしい韃靼そば茶ぜりのさっぱり感が程よくマッチ
店舗情報
住所：東京都墨田区太平３－８－９
TEL：03-3624-1477
営業時間：和カフェ: 10:30~ 11:50 (L.O. 11:20) 昼の部：11:30~ 15:00 (L.O. 14:00) 和カフェ: 14:00~ 16:00 (L.O. 15:30) 夜の部：17:00~ 20:00 (L.O. 19:00)
定休日：不定休（営業カレンダー配信中）
ジャンル：和食
