魚八栄五郎（さかなやえいごろう）はテイクアウト専門のお弁当屋ですが、実はご縁のある素材を活かして焼くシフォンケーキが人気です。今回は開催500回を超えた記念の年のすみだ青空市ヤッチャバとコラボして、十勝と墨田を繋ぎます。
開発メニュー
十勝の小麦粉「華粉」黒豆みそ「キレイマメ」と、すみだのお豆腐のシフォン
素材の宝庫、十勝の小麦粉「華粉」と、百花はちみつ、黒豆みそ「キレイマメ」と、すみだ自慢の三善豆腐工房さんの絹ごし豆腐を使いました。とても不思議な、素材の組合わせの妙をぜひお楽しみください。※本商品はフェア期間中の11月の土曜日のみ販売です。
魚八栄五郎（製作店）
住所：墨田区東向島5-12-7
TEL：03-3610-9552
営業時間：10:00〜18:30
定休日：日、月曜日
ジャンル：和食・惣菜
すみだ青空市ヤッチャバ（販売店）
住所：墨田区京島1-1
営業時間：11月の土曜日、8:00～15:00のみ販売
ジャンル：青空市場
